「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

三品とも見事に再現できていますね。　正しく伝わって何度も復習されているのがわかります。　　３つとも文句なしの合格です。
本格的な料理をクイックに作れるというのはありがたいものですね。

美味しそうにできています　ビーフンへの色移りも無く正しくできているのがわかります
合格です
ご両親様にも喜んでもらえてよかったですねぇ　　私も嬉しいです
むそう塾料理でどんどんご家族様に幸をお届けください。

美味しそうに出来ましたね　上手に盛り付けできています
この程度で収まれば唐辛子の揚げ温度はセーフとしましょう。
ご家族様の「美味しい！」がエネルギーになったでしょう？
私の毎日生きているエネルギーと同じですね。　　合格です

美味しそうにできました　よく染みて野菜の味を引き出せています。
モザイクのようにいろんな色を散りばめるというのは難易度の高い盛り方です。
上の揚げ浸しのように形が決まっているものは「ここ」という置き場所があるのですが、同じ大きさの色違いを立体的に赤線に盛るのが難しいところです。
お仕事に通じる盛り付けの心を磨いてください　　合格です
もっとおつゆを多い目にして、よそってから撮影まで長く冷やしておくならば、シャッターを切る直前に冷たい汁をひとかけしてシズル感を出す気遣いがあると最高ですね。
「水を打つ」というやつですな

美味しそうにできています　さすがの仕上がりですね。　　合格です
このコクがたまらないでしょう？　とってもかんたんにできて他には無い味というのが自慢です。
ご主人さまにも喜んでいただけて私も嬉しいです。

美味しそうにできましたね　ちゃんと黒白はっきりできています。
針さやは要練習ですね。　合格です
画像がすこし暗い（アンダー）なので撮影時か撮影後かに補正しましょう。
器の正面が間違っているので正しく正面を向けましょう。

補正例