「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに炊けました。　盛り付けも自然にできています。　人参の配置も偏らずに赤線に置けています。　しいて直すなら左右の鶏肉のどちらかを実山椒の近くに置くと陰陽盛になります。　　合格です

美しいですねぇ。　優しい逆光での環境下で撮影することでアルファ化した米粒の透明感が光の透過を表しています。　立体感ですねぇ。　　美味そうです　合格です

美味しそうにできました。　盛り付けも器のチョイスも良いですね。
炊き込みご飯との相性の良さを感じてくださって嬉しいです。　合格です

頑張って短い旬の間にたくさん練習されましたね。
ちゃんと練習の成果が出ています。
表面ツルンとなるまではまだまだ練習が足りませんが栗だけでなく色んなものを段差なく剥けるように包丁砥ぎと面圧を大事に練習を続けてください。　合格です

上手にできましたね　外カリにできて中がほっくりに仕上がっています　　合格です

美味しそうにできています　やめられない止まらない味ですよね　合格です

この仕上がりで柔らかく染みているのであれば最高のできです　　　合格です
暮れの準備ができましたね　すばらしいです

美味しそうに巻けました。　栗に差し掛かったときに刃をねじってしまったのですね
段がついてしまいましたが　うまく切れました　　　合格です
生クリームはすこし立てすぎでボールか生クリームの温度が高すぎたか部屋が暖かかったかでしょう。黄変の原因。

美味しそうに炊けました。
ダイナミックに松茸も入って、お母様にも喜んでいただけましたね。
良い秋を過ごせていると思います。　絶対に思い出に残りますね。
合格です

たくさん剥いて頑張っていますね　偉いです。
綺麗に面を出せていますが、刃が揺れて横線が細かく入っています。
その中でスムーズに刃を運べた作品が合格青丸になっています。
どんどん増やしていってください。