「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうにできましたね　　よく染みています。　　　合格です
白ネギが3本とも右上をさしてソイヤしていますので一本は左上がりにしてみましょう。
長い魚をしっかりたべて○○○に負けない身体つくりをしましょう。

上手に出来ています　つゆだくの盛り方も良いですね。　　　合格です

美味しそうに炊けました　優しくことこと炊けています　合格です
盛り付けてから撮影までを俊敏に、時間をおかないようにしましょう。
料理も静物のようで　実はシャッターチャンスの短い被写体なのです。
玄米炊飯投稿 でお教えしたと思います。

美味しくガリッと揚げられましたね。　キャベツもよく練習ができています。合格です
丁寧に刻めるようになりました。次は丁寧に速くを目指してください。
盛り付けはメインの重心がなぜか左に偏っていますね。　レモンの前に何か1品これから盛りそうな配置です。　修正しておきましょう。

美しくできました　甘鯛を丸々からおろして全部自分で作られました。
2度めの復習で納得のいく作品ができたそうです。
良いバランスで焼けています。　盛付も豪華で上品ですばらしいです。　合格です

上手に焼けました　　層になった２色の栗の味がくっきりとわかりますね。
よく窯伸びしています　　合格です

断面も面白いストライプになっていて可愛いです　　合格です

きれいにできましたねぇ　　喜んでもらえると作ってよかったと思うでしょう？
栗もきれいに収まっています　合格です

美しいですねぇ　　教室でももっと食べたい！と惚れ込んでおられましたので　好きさ加減がわかります　　巧いねぇ　　合格です

美味しそうにできました。　再現性が高くて高レベルの復習が出来ています。　合格です
きれいに甘鯛が同じ厚さで巻けているのがすばらしいです。
蕪の火通りも漬けも正しいです。