「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうにできました　温まりそうですね。寒さに負けないように春までしっかり食べてくださいね。　　　合格です
美味しそうにできました　　穴子がこっくりと炊けています　小巻もツライチにセンターに上手です。　日頃の研鑽の結果がここに出ています。　すばらしい　合格です
美味しそうに揚がりました　　白いのはまったく気にしないでください　白いほうがよいのです。　菜の花の下準備、水分には気を付けてくださいね　衣ごと弾いてしまうので。
合格です

美味しそうにできました　　そうなんですよ！年末の風邪っぴきのときに出来上がったメニューです。　身体の声から生まれました。　永く愛してくださいね。　合格です
お見事！という他ありません　すばらしい！　盛り付けも撮影も直すところはありません。　それよりも何よりも鰻派の御主人様に「旨い」をいただけたことが最高ですね。
ガッツポーズをしましょう！　　合格です
もうね、最先端とはいえ　むそう塾生さんの手からこの寿司が生まれて投稿までしてくださるなんて・・・涙が出そうです。　　ここまで来た　という感じです。
本当にありがとうございます。　　　合格です これでよいのです　白扇揚げは白い綿雪のような衣が大事なのです。
ごま豆腐のまた違った食べ方をお伝えできて良かったです。　　合格です

美味しそうにできましたね。　　いままでいろんなところでイカスミパスタを召し上がった方ほど　むそう塾 のイカスミパスタを褒めてくださいます。ありがとうございます。
間違いなくイカスミは元気が出ます。　どんどん作って召し上がってください。　合格です

上手にできましたねぇ。　よく上がってクラックも格好良く入っています。
プロのように出来ています。　　合格です
断面も美しいですね　　濃厚なのに口溶け軽く、鼻に抜けるチョコの香りに酔いしれます。　　　粉引の器のチョイスにもセンスの高さがうかがえます。　　合格です

おいしそうにできました。
自由人コース５になればこのレベルの仕事がさらっと出来てしまうのですねぇ。
感動します。　　　「気づいたら料理屋」　　　合格です

上手に製麺出来ています　美しい麺線ですねぇ　この加水率なので腰のある伸びないラーメンができるのです　　　　合格です
美味しくできました　間違いなく美味しいですね　想定よりスープが少ないように見えます　味付けが強くなかったか要チェックです　　　合格です