今日の復習」カテゴリーアーカイブ

幸せコース12月の復習  Kiさん(142-1)


美味しそうに焼けています。 葱の焼きっぷりが良いですね。盛り付けは噴水型にならないように赤線を意識してください。  合格です

美味しく揚がっています 断面を見せるのは一箇所だけで良いですのであとは盛り付けの美しさにこだわってください。 カツにくらべて毒消しのキャベツが足りていませんので増量して食べてもらいましょう。  合格です

美味しそうにご飯が炊けています。 まず左右の大きさが違うのに気づきましょう。
手で2個めを結んでいるときに「あ、さっきのと大きさが違う」というのを瞬間に感じられるようになってください。 わからないときは軽量しましょう。だんだん計りが要らなくなるようになってください。 外剛内柔に結べるようになりましょう。  合格です

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自由人コース2 12月の復習  Saさん(31-1)


美しくできましたねぇ  バランスも正しく見ていて気持ちの良い仕上げができています。  合格です
周囲のかたの評判もありがたいですね。

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自由人コース 12月の復習  Saさん(84-2)


ガリッととろりと焼けましたね。 グラタンが身近になったと思います。  合格です
いろんな具材でお楽しみください。


美味しそうに揚がりました。 適正温度で揚げられています。 何本でも食べられてしまう悪魔のあげもの(笑)   パーティでも取り合いになりますね たくさん仕込んでください。  合格です


完璧に焼けていますね  やはりプリンは焼きプリンです オーブン料理なのです。
合格です


なめらかに生クリームが塗れています。 美しいですねぇ。
切ったら中からいちごがたっぷり出てくるのが大人ケーキです。  合格です

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自由人コース 12月の復習   Taさん(113-2)

 
上手にできています 生クリームの温度もホイップも適正に整えられましたね。
手速く仕上げることもできています。   合格です

 
 


美味しく揚げられています。 ちょうどよい揚げ色揚げ時間ですね。  合格です
食卓にお弁当に大活躍だと思います。 パーティにも山盛りで用意しましょう。
大人気間違いなしです。

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自由人コース2 12月の復習   Shさん(73-6)


美味しそうにできました ソースの煮詰めも良いですね。  合格です
ご家族様にも喜んでいただけてよかったです。 本番が楽しみですね。

上手にできています  金色の星かざりもよく似合っています。  合格です
お友達にも喜んでいただけてよかったですね。
クリスマス本番がますます楽しみですね。

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