「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうにできましたね　白玉の柔らかさをついに掴めましたね　これ以上小豆と汁の比率が変わらないように気をつけましょう　　　合格です

正しく上手にできています　触っていないお粥がとてもうまそうです　銀餡の加減がよくなりましたねぇ　　合格です

しっかり練れています　器からの取り出し方も上手になりました　黒蜜ときなこがよくあって美味しそうです　　しっとりもちもちが御馳走ですね　　　合格です

上手にできましたね　理想的な細麺の塩ラーメンができました　すばらしい！
お友達にも喜んでもらえてよかったですね　私も嬉しいです　　　合格です
水分最小限のほうが美味しいのです　よく頑張りました

美しい麺が打てています　力強さとしなやかさのある麺です　あなたのような麺になっています　玄米は炊いた人となりが反映されますが　心を込めて打った麺も同じなのです
合格です

そしてその氣のこもった麺で作った中川式塩ラーメンが美味しくないわけは無いですよね
ご家族様の反応も最高で　二人でガッツポーズしましょう！　　合格です
なんて美しい画像なのでしょう　料理本「麺特集」の表紙のようです

美味しそうにできましたね　美しいサラダ巻きができました。
リクエストにお応えできたようで嬉しかったです。
丁寧に速く巻けていますね。　巻の技術が一段ステップアップしています。
合格です

美味しそうにできています　穴子もふわふわに炊けていますね　照りも上手く付けられています　自家製の実山椒佃煮が誇らしげです　　　合格です

可愛く美しくできましたね　見た目シンプルで球体と餡のなめらかな表面に爽やかな山葵をポイントするだけなのですが　食べ進むと中から宝物が出てくるという　楽しい料理です　お客様にも喜んでいただけてよかったですね　　合格です

美しく仕上がりました　菜花のシャキシャキ感も残せて　発色も良いです
合格です　　未知の味だったでしょう？　和の辛子浸けの対極にある味です

肌を崩さずにぷっくり上手に炊けています　　陰陽の学びが深まる佃煮だったでしょう
大事に作り続けていってください　　合格です