「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

クリーミーに仕上がりましたね。　　合格です
正しくできるまで繰り返すことがレベルアップに繋がります。　ご苦労さまでした。
日持ちは清潔な密閉容器に入れて半月程度でしょう。
もっと保ちますが　個人差がでますので。

美味しそうに焼けましたね　良い焼き加減です
ふっくら焼けたときと、ぺちゃんこになったときの差は火の強さです。
この画像のうなぎは会心の一作だったと思います。　　　大合格です
上手に串が打てています　　一番しっぽの先も串打ちましたよね？　　　合格です
濃厚なスリ流しができています　　質の良いデンプン価の高い蓮根を買えていますね。
食べる風邪薬　たっぷり召し上がれ。　　　合格です
美味しそうに可憐にできましたね　短冊の切り方にキレと正確さがあります　すばらしい
合格です

京都式の地焼き鰻丼　こおばしくパリッと焼けています。　これは美味いですね。
焼き目も焦げ目も美味しそうです。　わんこそばのように何杯もお代わりしてしまいそうな悪魔の手招きを感じますね。ｗ　　　大合格です
関東風鰻の蒲焼き丼　　美味しそうに焼けています。　脂や肉汁が落ちてあっさりと焼けています。　むそう塾の鰻のタレは関東風の蒲焼きにもピッタリ合うのが自慢です。
地焼きファンのご主人さまにも褒めていただいてとっても嬉しいです。
よく頑張って練習しましたね　　愛を感じます。　　大合格です

まさに大人の味　吟醸酒をぐびりとやりながら箸を進めてほしい逸品です。
上手に焼けています。　皿のチョイスも良いですねぇ。　合格です
美味しく出来ています。鰻の食事のときには必須といってよいほど柑橘の酸っぱさがよく合いますね。　　合格です
美味しくできています　おろし方の違いをうまく作り分けられていて 特徴をよく理解出来ているのがわかります。　２品とも合格です
作り分けられるって実はすごいことなんですよ。

美味しそうに出来ています。　　なんと澄み切ったスープでしょう。　出来上がりに納得するまで作り直すところがあなたらしいですね。　すばらしいです。
息子さんのお口にあってよかったです。アスリートにも人気があるんですよ。
ご主人さまにも褒めていただけてよかったですね。　2人でガッツポーズしましょう！
大合格です
美しい麺線が出せています。
中央付近もそうですが先端の断面正方形がキレキレです。
切れ味鮮やかですねぇ。　　　合格です

お見事です　正しく作るのでは無く　人の心を射抜くほどの美味しそうさを出せています。
失礼を承知で申しますと、あなたがここまで再現できるとは思っておりませんでした。
これもひとえに早い清書、早い復習、再考、熟考の時間の賜物だとおもいませんか？
ご主人さまの感想が本当に嬉しいですね。　　　　大合格です
美しくて力強い麺線が出来ています　すばらしい　　冷凍してみてください　日を増すごとに美味しさが厚みをまします　　　合格です