「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース2  3月の復習  Fuさん(26-3)

美味しそうに焼けましたね 大きさも揃い厚みも出るようになりましたね
小豆も柔らかく大粒に炊けています   素晴らしいできです  合格です

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自由人コース2  3月の復習 Taさん(113-2)

上手に焼けました  いい焼色ですねぇ 小豆の艶も柔らかさもいいですね
高さ(厚さ)も充分です   合格です

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自由人コース2  3月の復習  Saさん(64-5)

美味しそうに焼けました ソースもダイナミックに可憐にできています
良い火加減で外剛内柔にできています   合格です
美しい焼き上がりです サイズも揃っていて気持ちが良いですね 躊躇の無い火加減で焼けているのでかりっとふうわりしっとりできています  合格です
シロップのシズル感も撮影しておきましょう
よく上がっていますね  ふうわり天使の舌触りが再現できています   合格です
御主人様にも喜んでいただけて良かったです

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自由人コース1  4月の復習  Hoさん(3-3)

美味しそうにできましたね ラテンの彩りが素敵です 気持ちの良い陽性が染みるほど美味しかったと思います   合格です
気軽に作れるようになって下さいね  「なんにもないからパエリアにしとこうか」くらいになって下さい。

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秘伝コース4月の復習  Igさん(130-2)

お見事! 文句なし 💯! という出来上がりです  素晴らしいですね
粽のチェックポイントは 「底」なのです 四角く面ができているか底から要までまっすぐにテーパーが続いているかなどなど 見事なもんです
あとは中の寿司を食べてみて団子になっていないか ふうわりほぐれるか?です
これは何度も作って感覚を重ねるしかありません。
宝石のような5種の料理も最高ですね盛り付けも素晴らしい     大合格です

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