投稿者「nakagawa」のアーカイブ

美味しそうにできています　寒い日においしい　コックリした味に癒やされますね。
ご家族様にも喜んでいただけて良かったです。　　　合格です

美味しそうにできました　　もう少しだけ麺にからむようにソースの粘性をあげましょう。　　合格です
美味しそうにできましおた　グリーン色が強く出せて素晴らしいです　潰しもこれくらい細かいほうが舌に鰆ずに滑らかでよいでしょう　鰯も上手に焼けています　サンドイッチに挟んでもよいですね　　　合格です

フランスパン

今月の自由人コース４は　習いたいとリクエストをもらっていた献立を満を持して発表しました。
たくさんつくっていそがしかったですが　みなさん喜んで笑顔で召し上がってくださいました。ありがとうございました。
すこし覗いてみましょう。
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上手にできています　まだまだ寒い時期に復習できてよかったです。　　合格です
どうしても作りたいときは小蕪を剥いてつかいましょう。
撮影も上手でした。

サラダ巻　　塾長手本

今月の自由人コース２は巻物二種をお教えしました。
リクエストから始まった人気メニューです。
上級幸せコースでお教えした巻き寿司の応用としてお伝えしましたので　上級幸せコースの巻き寿司を何本巻いてきたかが大きな成功の分かれ目となります。
巻物は練習してきた数が大事なので（なんでもそうですが）たくさん巻いてたくさん食べてください。
少し覗いてみましょう

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