投稿者「nakagawa」のアーカイブ

「サンドイッチ講座　第２弾」5月29日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
パンに挟むだけではなく、明日からのお弁当や食卓での即戦力となるお料理をたくさんお伝えしました。　上手に活用してください。
すこし覗いてみましょう。

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美味しそうに焼けました　断面を見ても手際よく正しく焼けているのがわかります
「和菓子のようなしとやかさ」を目指して開発したので　感想がうれしいです
合格です
こちらも綺麗に焼けています。　男飯女飯理論に当てはめるとこの焼き上がりは女飯の部類に入るでしょう　充分上がってふっくらしっとり焼けているのでまったく問題はありません　合格です

抹茶やバナナという超陰性な食材を混ぜ込んでベイクすることで陰陽バランスを調える目的を果たしています
もっと馬の背を出してやや男飯にしたいときは　天板を２枚重ねて２０度ほど高めで予熱させたり、玉子のリキを限界まで壊さずにミキシングすると叶うでしょう。
この程度のヒントであなたは充分膝を叩かれるはずです。
？が出てきたら遠慮なくiMessageしてくださいね。

上手にできました。　美しく完璧な盛り付けです。　よく理解できていますね。
毎朝のOBENTERS™は伊達ではありませんね。　真の実力です。
次回はご主人さまが釣り上げたカツオで造ってください。　楽しみにしています。
私も食べたいなぁ。　　合格です

上手に出来ています　餡の量もドンピシャですね。　透明感もよく出せています。
合格です

地鶏のブリブリ感がよく出せています。　鶏肉の加熱の認識が更新されたのではないでしょうか？　美味しそうです　合格です

美味しそうに出来ています。　　あさりも縮まないように上手に加熱できています。
へぎ柚子がいいですねぇ。　合格です

「中川式アジア料理講座　第３弾」5月23日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
みんな大好きな献立でもなかなか美味しいのは見つからないし作れない３品をお教えしました。　もちろん陰陽で練り直してあるので胸焼けやギトギト感はありません。
毎日の弁当や食卓にお役立てください。
すこし覗いてみましょう
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