投稿者「nakagawa」のアーカイブ

７㎜幅に輪切りした蓮根を胡麻油を敷いたフライパンで両面焼く。
葱味噌には蓮根の節を千に切ったものも入っているのですごく陽性。
前日にレキスポでお菓子を食べ、夜はサラダをたくさん食べたので体が冷えたのだろう。
風邪気味かもと言ってきた。
この味噌と蓮根で元気に復活しておくれ。

車麩を半月に切り、野菜と煮込む。コクが出たら本葛でとろみをつける。

西陣の御召しを使ったフィルターでコーヒーをドリップする。
粋人が考えだした地球に優しいリユースシステムだ。
東の友人からの贈り物。
ありがとうございます。

昆布だしで人参と大根と白葱のサイノメを煮、白味噌で味付けして硬い目の玄米を入れて炊く。
有機紅生姜の針を載せて。
あつあつを召し上がれ

玉葱、九条葱、人参、チシャ菜。豆の酢のものは初めての試み。 なんでも作ってみれば良いのだ。