投稿者「nakagawa」のアーカイブ

根菜の葛煮


山芋、こんにゃく、人参、ごぼう、昆布をじっくり煮て本葛を加えてさらに煮る。

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Ojiya


大根、人参、南瓜、蓮根、生姜、白菜、玄米、揚げ。
針葱を載せてちょっとお洒落。

カテゴリー: 飯物 | 4件のコメント

蓮豆腐


豆腐、蓮根、山芋、高野豆腐、木耳、葱、椎茸を練ってフライパンで焼く。 白菜、昆布、ブロッコリーの軸、玉葱の餡をたっぷりかけて召し上がれ。

カテゴリー: 料理 | 3件のコメント

陽性


まさに三寒四温。
汗ばむほど暖かいかと思えば急に冷え込んで季節の変わり目を人々に知らせてくれる。
いつもの葱味噌にこんな蓮根の節を千切りにして入れた。
毎日玄米おにぎりの中に入れて学校に持って行っている。

カテゴリー: マクロビオティック | 5件のコメント

看板


看板屋さんが来てくれた。
やはり屋号が入ると気分が違うもんだ。

カテゴリー: 京都 | 45件のコメント