投稿者「nakagawa」のアーカイブ

三分つき米に茸と湯葉をあんかけにした丼。限定二十食のランチらしい。

(さらに…)

銀手忙入りの玄米は豊かな食べごたえのある味にある味になる。
和歌山産のこの梅干しは皮が柔らかい。
まるで赤ちゃんのほっぺのよう。

じっくり煮込んだ地表近くの野菜のスープ。
玄米餅を浮かべて。

淀大根を風呂吹きにする。 正直な味に正直な味を載せて。

今朝は蕎麦米を混ぜた玄米。 炊きたてを食べられる幸せ。