投稿者「nakagawa」のアーカイブ

おせち投稿2025-2026　　Yaさん（123-3）

投稿日: 2026年1月1日 10:41 PM 作成者: nakagawa

中川さん、なんとかできましたので報告させていただきます。
お宝さんはもちろん、むそう塾の皆さんのおかげで
最後まで走りきれました。
家族全員がおせちファーストで動いてくれた数日間でした。
自分を含め、家族も親も元気で過ごしてくれているからこそ
私はおせちに集中できるわけで、
恵まれたありがたい環境に感謝の気持ちが湧く元旦でした。
子どももずいぶん手伝ってくれて完成したおせちです。
よろしくお願いいたします。
（金箔失念）
123-3 山﨑めぐみ

【一の重】
1伊勢海老黄金焼き
2蒸し鮑
3蟹錦糸巻
4平目求肥巻
5鴨ロース
6数の子
7地鶏付け焼き
8蕨烏賊
9スモークサーモン
10金柑いくら
11ごまめ
12日の丸独活
13萵苣とう青竹
14黒豆
15紅白なます
16たたき牛蒡
17花蓮根
18編笠柚子
19菊花蕪

【二の重】
1車海老具足煮
2真名鰹西京焼き
3うまき玉子
4鰻八幡巻
5棒鱈
6地鶏丸旨煮
7牡蠣時雨煮
8鰊昆布巻
9海老芋含め煮
10慈姑旨煮
11花百合根
12梅人参
13矢生姜
14栗甘露煮
15筍旨煮
16子持ち鮎煮浸

お疲れさまでした。よく頑張りました。
よいお年をお迎えください。

塾長

カテゴリー: おせち投稿2025-2026 | 2件のコメント

丙午　氏神様に初詣　　下御霊神社

投稿日: 2026年1月1日 3:47 PM 作成者: nakagawa

朝、最初に汲む水で出しを取り 白味噌のお雑煮を仕立てました。
家族が集まり最後に自分の家用に作ったおせちで新年の挨拶をしました。
そのあと氏神様にお詣りに行ってきました。
立派に行列ができていました。
塾生さん全員が無事に年越しできたこと、むそう塾を続けられたことのお礼をしてきました。

あれになりたい　あれがほしい　あれに合格したい　などと願いごとをつらつらと長時間強欲に祈るでない！　100円でそれはド厚かましい（笑）

十六弁八重表菊　　やんごとなきお宮さんであることがうかがえます

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あけましておめでとうございます

投稿日: 2026年1月1日 2:58 AM 作成者: nakagawa

あけましておめでとうございます
今年も宜しくお願い申し上げます

２０２６年　　元旦

カテゴリー: 料理教室むそう塾 | コメントする

おせち投稿2025-2026　Itさん（113-1）

投稿日: 2026年1月1日 2:53 AM 作成者: nakagawa

中川さん
 
今年も結局ギリギリになってしまいましたが、なんとか間に合いました。
今日は4時は無理でしたが、4時半に起きたので、昨年よりは余裕があり、こうして投稿文も入れることができました。
反省点は多々ありますが、今年も両方の実家で楽しみにしてくれているおせちを作ることができて良かったです。
これも中川さん、美風さん、麗可ちゃんのサポートのおかげです。
ありがとうございました。
 
そして、今年も１年間、ご指導ありがとうございました。
また来年もどうぞよろしくお願いいたします。
 
香
 
<一の重>
1.伊勢海老黄金焼き
2.蒸し鮑
3.スモークサーモン
4.金柑いくら
5.蟹錦糸巻
6.ごまめ
7.蕨烏賊
8.平目求肥巻
9.数の子
10.編笠柚子
11.萵苣薹青竹
12.黒豆
13.地鶏付け焼
14.鴨ロース蒸し煮
15.たたき牛蒡
16.花蓮根
17.菊花蕪
18.紅白膾
19.日の丸うど
 
<二の重>
20.車海老具足煮
21.うまき玉子
22.真名鰹西京焼き
23.子持ち鮎煮浸
24.牡蠣時雨煮
25.鰊昆布巻
26.鰻八幡巻
27.ぼうだら
28.筍旨煮
29.慈姑旨煮
30.梅人参
31.花百合根
32.海老芋含め煮
33.栗渋皮煮
34.鶉丸旨煮
35.矢生姜

 
 

お疲れさまでした。よく頑張りました。
よいお年をお迎えください。

 
 

塾長

カテゴリー: おせち投稿2025-2026 | 2件のコメント

おせち投稿2025-2026　Saさん（21-9）

投稿日: 2026年1月1日 2:49 AM 作成者: nakagawa

むそう塾
塾長　中川様
こんばんは、塾生のSaです。
いつもご指導ありがとうございます。
投稿が遅くなり申し訳ありません。
おせちが出来上がりましたのでみていただけますでしょうか？
恐れ入りますが、どうぞよろしくお願いいたします。
2025-2025 おせち投稿：２１−９Sa
一の重   １9種
伊勢海老黄金焼、蒸し鮑、平目求肥巻、蟹錦糸巻、たたき牛蒡、花蓮根、金柑いくら、ごまめ、蕨イカ、なます、青竹萵苣等、数の子、編み笠柚子、鴨ロース蒸し煮、地鶏つけ焼き、菊花蕪、黒豆、サーモン、日の丸独活
ニの重  １７種
車海老具足煮、矢生姜、鰻八幡巻、海老芋含め煮、棒鱈、梅人参、慈姑旨煮、筍旨煮、花百合根、牡蠣時雨煮、子持ち鮎煮浸、昆布巻、うまき玉子、鶉丸、栗甘露煮、真名鰹西京焼き、菊水
今年も一年を振り返り作りました。
周りの方々への感謝が湧き上がります。
毎年作るおせちは毎回新しい発見とそして反省も多々あります。。
少しでも進化できますように進んでいきます。
今年も楽しい学びをいただきありがとうございました。
2026年もどうぞよろしくお願いいたします。
 
 
お疲れさまでした。よく頑張りました。
よいお年をお迎えください。塾長

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