投稿者「nakagawa」のアーカイブ

Naさん（70-2）です。

重たくなりがちな鍋と炊飯量ですが、すっきりと炊けました。
これで良いでしょう。　あなたに食べていただきたい玄米ご飯になりました。
これからもこのレベルを落とさないように、キレ良く透明感の有る玄米ご飯を追求し続けて下さい。
お疲れさまでした。
51点

Kaさん（70-6）です。

朝炊きにしてはすこし「重い」ですね。
朝の氣の浄くて軽いうちに炊飯をすると、睡眠によってリフレッシュした体と心が飯に反映されるので「軽くふうわり陰性に」炊きやすくなります。
自分の時間が空いているからとか、夜更かしするとか、自分の都合で炊飯するのでは無く、自分がいまどういう御飯を頂いて癒されたいのか？　どうなりたいのかをよく覚悟して炊いて下さい。
私はあなたにピッタリの炊飯をオーダーメイドでご指導しようとしているのですが、相手のあなたがフワフワウロウロして照準が合いません。　困ったものです。
腹を据えてみませんか？　「たかが飯の炊き方」と思っておられるかもしれませんが、私は命をかけてやっております。
どうぞ私の真剣を受け止められるあなたで居て下さい。
次回は浸水を15分で炊きましょう。炊飯は30分です。
48点

Kaさん（70-6）です。

前回は夜炊きで、今回は朝炊きですね。
炊く時間を変えるのでしたら、水加減は変えてはいけません。
変更点が2個以上になるからです。
前回の炊飯と比較できないからです。
前回、柔らかくするために次回は水を増やしましょうと指示しました。
それ以外は不動で炊かなければ比較ができないでしょう？
このブログを、先輩の記事を読んでくださっていたら必ず出てくる「変更点は常に1つ」のルールは知らないはずがありません。
次回はこのままでもう一度朝に炊きましょう。
それから前回指示して、大丈夫ですと元気よくお返事されたのに、ジャーで寝かせていないのはなぜでしょうか？　いうことを聞かないのは何か意味でもあるのでしょうか？
40点