投稿者「nakagawa」のアーカイブ

美味しそうに揚がりました　　御主人様のリクエストに応えられて良かったですね。
わたしも嬉しいです。　見事な再現性にあなたの料理力を見ました。　　合格です
美味しく薄くカリッと焼けましたね。　円盤好きの御主人様に認められて良かったです。
そうなんです　温め直しも美味しいのです　お子様にも食べて頂けて良かったです。
合格です
実にあなたらしく可愛く可憐に出来上がりました。　クリーミーなのに水っぽくなく仕上がると正解です。　上手にできています。　　合格です

よい芋を買えています　リキのある焼き物ができました。　まん丸がすばらしい　合格です
ちゃんとステーキになっています　６面しっかり丁寧に焼けています　艶照りもよいですね。　　　合格です
ちょうどよい加減に焼けています　タレの乗りも焼きめもすばらしい　ご家族様にも喜んでいただけて良かったです。　　合格です
美味しそうに焼けました　ふうわり分厚く焼けています　　やはりあんバターが一番人気でしたか　　そうでしょうそうでしょう　　　　合格です

黒豚豚カツ　　塾長手本

今月の幸せコースは豚カツと焼き野菜をお教えしました。
分厚い豚カツを衣が剥がれないようにカラッと揚げる方法をロジカルにお伝えしました。
なぜ野菜を焼くと美味しくなるのか？　陰陽を踏まえてもお教えしました。
すこし覗いてみましょう。

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一の重

今月の秘伝コースは 一大イベント 「おせち料理」の授業でした。
朝早くから夜中まで長丁場を全員で乗り切れました。
お疲れさまでした。　ありがとうございました。
すこし覗いてみましょう。
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蟹クリームコロッケ

「おうちレストラン　第１弾」12月9日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
お家に帰ってすぐに役立つ洋食屋さんのお味をお伝えしました。
1つずつお楽しみください。
すこし覗いてみましょう。

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