美味しそうにできています。　　茹で方も完璧ですね。
軸も花もシャキシャキに。　ぐみぐみにならない茹で方浸け方ができました。　合格です
盛り付けた時に浸け地もすこしかけておきましょう。　景色にウエット感と色気を出すのです。

「中川式アジア料理講座　第１弾」２月７日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
試食がすすんでいくうちにどんどん皆さんの顔色がよくなっていくのがわかりました。
一年で一番寒い日に一番暖まる講座でしたね。
すこし覗いてみましょう。

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美味しそうに炊けました。　よく米粒も大きくふっくらと炊けています。
もうすこしだけ焦げ色を付けて炊きましょう。　次回は水を５０cc増やして炊いてみましょう。　BBに関するアドバイスもありますので後ほどiMessageをお送りします。
５２点
すこし露出が暗いので軽く補正してみました。　参考にしてみてください。

美味しそうに炊けました。　完璧ですね。　直すところは見当たりません。
中川式炊飯法を正しく理解されていますので　パスポートを差し上げます。
奥様と感覚や認識を共有されて倍旧の美味しさをご家庭の味にしていってください。
お通じチェックの気になる部分は食べ方かみ方によって解決するはずです。
54点

お米をミノニシキに変えられて　美味しく炊けるようになっています。
焦げ色はこの色が一番中心部で一番濃い色であればよいのではないでしょうか？
この火加減のままで次回は５０cc水を増やして炊いてみましょう。　変更点は常に１つで行きましょう。　５１点
画像の補正をされていますがすこし赤い色に触れ過ぎですね。
上の画像を補正の補正をしてみました。　いかがでしょうか？
そして自然光で撮られたほうの画像を補正してみました。
こうなります
おもに露出とシャドウをすこしいじりました。　参考にしてください。
さぁどれが一番「見たとおり」に近いのでしょう？