【京まくろび】
京まくろび 季節の限定商品「本蓬餅」です。
立春の本日から販売を開始致します。

毎年この爽やかな蓬の香りを楽しみにして下さっている方がたくさん居られます。
農薬、化学肥料不使用のよもぎをたっぷり使用した「本蓬餅」をお薦めします。

・翠春（本豆餅６個、本蓬餅６個）

・本蓬餅（本蓬餅１２個）

・蓬とあもさん（本蓬餅６個/あもさん１４個）

名物「本豆餅」」は通年販売しております。

お買い求めはこちらからどうそ

むそう塾生全員の代表で吉田神社 菓祖神社（お菓子の神様）山陰神社（お料理の神様）にお参りしてきました。
教室に飾る初穂を頂いて御札を頂いて来ました。
そして私が年に一度年越しに、来る年の運勢を教えてもらうおみくじをここで引くのが習慣になっています。
個人のことはまったくもってもうどうでもかまいません。　充分幸せですので。
このおみくじは全塾生さんの代表でいつも引きます。　氣を込めて。
頂いたのが「一番くじ　大吉」でした。
みなさん！　おめでとうございます。　今年のむそう塾生の運勢は良さそうです。
ご利益を受けたい人はコメントをどうぞ。

「第132回玄米の炊き方秘伝講座（愛クラス）」が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
心を込めて口伝させていただきました。　楽しんでいただけましたでしょうか？
さぁ今度はあなた方の番です。　渾身の作品をお待ちしております。

今日の福ZEN

木の芽田楽

きなかぼ　おからの炊いたん　青菜胡麻和え　ひろうす伊式煮込み　あらめビーフン　菜の花辛子浸け　手綱蒟蒻　粟麩田楽（木の芽）

イラ感を出さないように　ふっくら淡く白米のように

投稿をお待ちしております。

美味しそうに揚がりましたね。　あなたが天だし付きの天ぷらをご家庭で揚げることなんて想像できましたか？　すごいことですね。　　初めて習ってここまでできれば充分でしょう。　　合格です

すこし油温が高すぎましたね。　　温度見のへたを有効に使いましょう。
盛付はまず、器が小さすぎるのと、さつまいもは3本か5本盛ります。
奥の1点は皿の中心に置いてはいけません。　右奥と左手前に盛ると教えましたね？
お手本を見て思い出しましょう。