造り盛り　　　塾長手本

満足コースの最終月はお造りを自分で仕上げようという授業でした。
そしてその料理で修了の乾杯をして飲もう！　という楽しい日です。
どうなりましたでしょうか？
すこし覗いてみましょう。

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美味しそうに焼けました　しっかりオーブン温度を操れていますね。　オーブンと友達になってきました。　パイの凸凹は「味」ですから楽しみましょう。機械でのしたようなパイは面白みがありません。　合格です

美味しそうにカット出来ています。　お渡しした秘密兵器は3本とも使ったかな？

上手に焼けています　5月に初めてパウンドケーキをお教えしたときの焼き上がりとは雲泥の差ですね　進化出来ています　　すばらしい！　合格です

美味しそうに出来ています。　　ちゃんと３手で盛れていますね。　煮詰め具合もハナタレにならずにふうわりほっくりできています。　合格です

素晴らしい出来上がりです。　ちゃんと伝わったのがわかります。　最強のお助けメニューとしてこれからも定番化するでしょうね。　　合格です

あさりの酒蒸　　塾長手本

上級幸せコース土曜クラスの最終授業が終わりました。
1年間の締めくくりの日でした。
まずは焼きうどんを作って食べて腹ごしらえをしました。
少し覗いてみましょう。

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おからのたいたん　　塾長手本

上級幸せコースの最終授業です。　1年間のごちそうの嵐の最後のお料理をお教えしました。
いつでもすぐに食べたい、気負わずに作れる陰陽料理でフィニッシュしました。
少し覗いてみましょう

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