玄米炊飯投稿  881

Yaさん(70-9)です。
OLYMPUS DIGITAL CAMERA体調がグダグダな中での炊飯で、画像のピントまで合っていない手振れ画像ですね。
このピンぼけ画像でどう診ろと言うのだー?という感じですが、診ます。
あなたの体調と集中力が最低な状態でも鍋と米はこんなに頑張ってあなたを応援してくれています。 それを感じ取れないようでしたらあなたは不感症(失礼)の可能性があります。
今までの投稿の中で間違いなく自己ベストな炊飯です。
このご飯を食べれば多少の体調不良など吹き飛ぶはずですから、しっかり元気になって、全く同じ火加減やデータで炊飯して下さい。 すぐにパスに近づくでしょう。
49点


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マクロ美風さんのCanon EOS 5D から 第3期上級幸せコースCクラス

豆腐の裏ごし (忘れないように)

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真剣です
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すりすり
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ごりごり
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そんなにすりこぎを握りしめちゃだめ
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肩がすぐに疲れそうですねー
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出来ました ブロッコリー絡めソース
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塾長デモの途中味を試食です これだけでも美味い!
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あらめビーフン
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ちゃんとできるかな〜
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つぎはいよいよ玄米チャーハンです 大事な事を説明しています
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がん見〜!
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試食タイムは素早くて(笑)
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うまうま
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なんという美味しさ〜!
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たまりませんっ!
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できました! 玄米チャーハンです
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いただきま〜す!♫
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第3期上級幸せコースCクラス

412A1551上級幸せコースCクラスの面々です。
このメンバーで1年間頑張ります!


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玄米炊飯投稿  880

Kaさん(70-6)です。
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炊けている粒もあれば、芯が残ってるんじゃないかと思うような開いていない粒もあるという、とっ散らかった炊きあがりですね。 どちらかに整うと対処しやすいのですが、なかなかふうわり優しい炊きあがりには遠いようです。
こういう場合は開いていないご飯をふうわり炊いて柔らかかったご飯を柔らかすぎるくらいまで炊きます。 それから整えながら全体の統一感を出していくのです。
というアドバイスを10日の夜に受けていれば今日にはもっと良いご飯が炊けていたかもしれません。
なぜ10日に炊いたご飯を今日送るのか、理由は書いていなかったのでわかりませんが、10日のご飯と12日のご飯を一緒に投稿してもあなたのためにはなりません。
しかも12日の投稿分には画像の添付を忘れているという。
なぜそんなにしっちゃかめっちゃかなのでしょう?
もう少し落ち着いて丁寧に投稿して下さい。
次回は水を900ccに増やして炊いて下さい。 他のデータは不動です。
47点


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玄米炊飯投稿  879

Kiさん(70-5)です。
DSC_7378写真はもう少し寄るか、トリミングしてお送りください。
他の先輩方の美味しそうな画像を見て、撮り方も参考にしましょう。
水を1100も入れているにしては米が開いておらずに硬いですね。
柔らかいふうわりした玄米ご飯を炊く「癖」を付けましょう。
まったくデータを変えずに次回は水だけを1200にしてください。
火加減や焦げ具合は変わらないように。 水だけです。
多い目の水加減で米が開くきっかけになればと思います。
出来れば早く寝て、早起きして早朝に炊くことをおすすめします。
そうするとこの独特の圧迫感が多少は減るでしょう。
48点


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