Hiさん（72-4）です。

今日は火が弱すぎましたね。
4.5リットルという大きな鍋で1000を炊くと言うことはどういうことか？
鍋の中の米と水は蓋をしてからどうなっていくのか？考えていますか？
ダイナミックなドラマが起こっているのです。
それをしっかりイメージできるようになると何CCでも炊けるようになります。
今日の炊飯は火が弱かっただけですね。
シューシューと蒸気が出ない範囲での最大の火加減。
これを意識できたらヨワスギにはなりません。
47点

Fuさん（24-6R)です。

はい、正しく夏飯が炊けましたね。　これで良いでしょう。
あとはこのご飯をお子様が召し上がって、お通じチェックに合格すればOKです。
このまま炊き続けてください。
圧迫感の無い玄米ご飯が炊けるのが中川式玄米炊飯の良い点です。
夏にしっかり練習しておきましょう。
今年の冬のご飯が変わります。
52点

Otさん（47-3）です。
Air桂剥きが正しいか診てくださいとの投稿です。
[youtube]http://youtu.be/7V4YY4XCn58[/youtube]
全然間違っていますね。
定規を上げている間しか缶は回してはいけないのです。
ガサガサ動かさないで、1つずつ丁寧に確認しながら動きを理解して覚えていきましょう。
これはいくらこのAir桂剥きをしていても大根は剥けません。
正しいAir桂剥きをまずは覚えてください。
定規を包丁に、缶を大根に見立てて練習するのです。
それがAir桂剥なのです。

Naさん（72-3）です。

ちゃんと前作よりは良くなっていますよ。大丈夫です。
まだ白い部分に陰性さを感じるようですね。
たきたてでこれくらいなら良いのですが、ジャーで寝かせてからの画像でこれですから少し皮感や水っぽさを感じるのでしょう。
塩の量、ブラックボックスの行程や長さ、勘違いが無いかもう一度チェックして、水実験でベストなタイミングを掴んでください。
かならずふうわり玄米になります。
49点

Waさん（49-3）です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/swujM0DfhJw[/youtube]
あなたもプチ尺取虫ですね。
親指の関節が「くの字」に曲がるとき、センサーから感度が消え、前腕の上の筋肉、；二の腕から肩まで筋肉に力みが入ります。
絹のように剥けない原因の一つがそれです。
今剥いている大根の厚さを見失うでしょう？
それではここから進化しません。　見えないものを見るのです。