マクロ美風さんのブログ「父のような」で
第１５６次　むそう塾　パスポート取得者が発表されています。
取得されましたNaさん　おめでとうございます　拍手！！！
せっかく福ZENエリアにセンスの良い方が誕生したと喜んでいたのですが、遠くに転勤は残念過ぎますね。
でもお教えした魂は全国で通用します。　いつでも繋がっていますのでどうぞ私をご利用ください。
それから寒い季節になるまでにビジョンを買われることをお勧めします。　ビジョンを買ってパスを取ったら早かったのですが、「鍋売・鍋屋」と思われたら嫌なので決して勧めませんでした。　あなたもそれを判って炊飯されていたことは気づいていました。
お疲れさまでした。

Kaさん（70-6）です。
オーバーフローまでの火加減がうじうじ弱いと右のようなピンで蒸気がオーバーフローし始めます。　鍋に適正な強火でピンを上げると左の理想的な高さでオーバーフローし始めます。　そこの区分けははっきりと理解して認識してください。　得意の自動変換式勘違いをしないようにしてくださいね。
そして火加減を調節した後に適正な火加減を維持した時に結果的に右図になっても構いません。 　わかりますね。　メンテの仕方、消耗部品の劣化度、炊飯するコメの量で簡単に右図くらいにはなってしまいます。
あとはご指導した通りの行程で蒸らし時間も適正に保てれば結果は自ずとついてきます。
今回は特別に記事上でアドバイス＆解説しました。　　サービスサービス

Okさん（64-6）です。
あなたの投稿画像から得られる情報は、
力みがとれていない。　特に芯が細くなって来て両端が絞れる葉巻型になるのは左指で握りすぎです。　力を入れて「最終ラップのええかっこうしぃ」をしている感じですね。
「1日に動画は1本」というルールがあるので今回の投稿には動画が無いのでしょうね？
でも剥いた大根からは、尺取虫や障子襖開けやくの字ギプスの決定的瞬間を診てもらえないでしょう？　そしてそれをどう改善したかを診てもらえないでしょう？　どうするのか？キャプチャーすれば良いのです。
こんなかんじで。　もろにくの字に曲がった右手首と浮き上がった左手のセンサーが見えているでしょう？　こんなのを私はみんなの動画を見ながらアラ探し（笑）しているのです。
これは画像で動画ではありませんのでルールには触れませんね。
私ならそんなこんなも利用します。

Miさん（6-6）です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/J3tVSjTUNrg[/youtube]
いいですね。左に進もうという邪念がありません。
修行僧のようにその場で素直に上下されていますね。
あなたはガンコでは無いということです。
右手の手首と左手の手首に「色気」が出て来ました。
あとは右手4本指の握りすぎをすこし緩く、脱力できたらもっと手首の色気が出ます。
女性よりうんとしなやかで良いと思います。　よく練習されています。
無駄練習、捨て練習が無いのが良いですね。
もうあとは全体のバランス、脱力、薄さ、速さを追求していくだけです。
剥けば剥くほど上手くなります。
ヌメヌメシートを剥いているとある日突然、刃先のミクロな鋭利さが大根の細胞を「スパっと切り口鮮やかに半割したな！今。」と感じるようになります。
それが見えないものを見る感覚です。

Teさん（55-5）です。
何分かかっているのかな？　正確に直角に刻めていますが、伝統工芸品のように時間をかけていてはいけません。
大根は生鮮食品ですし、使うのがケンで、鮮度命のお造り（お刺身？）に使うのです。
エネルギーの勢い、鮮度パリパリ感を出すためには１さく10分以下で剥きましょう。
薄く薄く剥いて10分です。　厚い時は5分です。
それにはセンサー感度と面圧の完全理解です。