美味しそうに炊けています。　もう少し水を減らしても良いでしょう。
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親指をちょんちょんちょんと置き換えるたびに面圧が消えているので細かい縦線が入ります。
そしてその縦線は栗に火が入った時に崩壊を呼びます。　画像の栗は2つとも表面が割れていますね？　これです。
上級者さんは白米ではなく玄米炊飯に栗を入れて炊きます。　それでも栗は割れません。
剥き肌が大事だというのはそういうことなのです。　見た目と味の同期です。

良くなりました。　これが蕪の姿を日本画的に模した剥き方ですね。
深めの良い器です。　次回はもう少し餡を増量しましょう。

美味しそうに炊けました。　煮汁も透明でしっとり煮物の盛付ができています。
みんなで買った器の色はこんな色ではありませんでしたよね？
ブルーグレイに写ったこの器を正しく発色させるように補正をしましょう。
デジカメをお使いですね？オリンパスかな？　イグジフを切っておきましょう。

美味しそうに出来ています。　　柔らかくできましたね。　まだ面取りが浅いので八角形に見えますね。　球体に近くなるように剥きましょう。
ちょんまげがやや長いのでもうすこしカットしましょう。
左右のトリミングが正しくできて、デジカメで撮影したように良くなりました。
器の下が切れているのでもう少しだけ構図に入れてやると良かったですね。

えーと、この蕪は面取りしていませんね？　正しくお教えしたとおりに剥きましょう。
柔らかく美味しそうに出来ています。
すこし器が小さいので、包み込む大きさの器に盛りましょう。
ここで指導したんだけどなぁ？
次は丸く仕上げましょう。