https://youtu.be/apwrcDEjWJY

難しかったでしょう？　それで良いのです。
いかも自分は左手では無く、右手で返しているのかがはっきり判りましたね。　そうなのです。
さて、ここからです。　針金でザクザク切り刻まずにふうわり巻くにはどうすれば良いのでしょう？　どうすれば良いのかはもうすでにご存知ですよね。　あとは本当にやるのかやらないのかにかかっています。

https://youtu.be/WguAsJ4iQcE

6回かかって、やっと左手首が動きかけて来たところでしたね。
指で送り、手首で送ることであなたのながーい「送り幅」が復活します。
今日で投稿期間は終わりですが、時間を見つけて練習は続けてください。
かならずこのじっくり上げる桂剥きを身体に覚え込ませてほしいです。
一級のセンスがあるのですから腐らせないようにしましょうね。
動画撮れたらいつでも送ってください。　かならず診ますので。
お疲れさまでした。

https://youtu.be/1Y9C6eH2bPQ

針金1本のときよりぎこちないですよね（笑）　面白い人です。
ちゃんと端の一切れから分けても喧嘩にならない焼き方ができています。
あとは速度、芯つくりは火を通し過ぎていますね。ですから断面に隙間ができるのです。
立てて倒す時箸を抜くのを失敗してでっかい裂け目をつくったり、上級返しの時にロールより手前に液卵がドバーッと流れ込んだり、細々とした大事なポイントがありますので1つずつ消していきましょう。　「丁寧に速く」これしかありません。

https://youtu.be/Oo69ccUBHS4

芯が上手い！　２杯めも上級返しがちゃんとできています。
重くなって来たらより左手で振らないと針金は刃（ヤイバ）に変身します。
なかなかソリッドな練習法でしょう？
でもそのソリッドな練習法の上をいくのがあなたの頑固さです。
こんなに上手に芯を作って二杯目も上手いのに、普通の箸に戻ると右手でぐいっと前に返します。　まるで戦闘機のスロットルを前に押し出すように。そのとき左手は「しーーーん」としています。　これががんこさんのだし巻きになります。
針金だと思って箸２本で巻きましょう。
無重力と遠心力がだし巻きを滑らかにスピーディにするのです。

https://youtu.be/vDuWyVTKCww

うまい！　上手やねぇ。　とくに芯が、箸二本でもここまでできる人は少ないですよ。
ついにセンスと練習が繋がりましたね。
あなたの作品でさらに良いのは「なんとか巻き上げた」レベルではなく、美味しいだし巻きのレベルで焼けたことです。　太くなってからの上級返しは竹ひごに頼ったので返らなかったでしょう？　あれがこの練習の目的なのです。　返らない！さぁどうしよう！もう鍋を振って無重力にして返すすしか無い！　やるんだ！　となります。
これが解かってあなたの竹ひご練習は終わりです。
針金で巻いても良いですし、箸２本で巻いても良いので仕上げのレベルを高めましょう。