マクロビオティック京料理教室 むそう塾 満足コース 金曜クラス

今年も始まりました。 満足コース金曜クラスのみなさんです。
満足コース 誰が満足!?  私ではなくみなさんが満足できるように修業しましょう。
上級幸せコースまでは私がぜひとも進級してほしいおすすめコースです。
満足コースから上は「もっと自分を高めたい、美味しいものをもっと習いたい」という熱い思いを胸に参加を決めてくださいました。
その思いに全力で応えたいと思います。 やりまっせー!

すこし初日を覗いてみましょう

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上級幸せコース5月の復習  Obさん(90-2)

正しく再現できています。
たくさん作ってご家族でたっぷり召し上がってください。  合格です


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上級幸せコース5月の復習  Kuさん(94-3)

美味しそうに出来ています。  正しくできていますね。良いタイミングで仕上げられています。 合格です。

正しく再現できています。 きのこの断面正方形も長さも適正です。 合格です。

 
 

美味しそうに出来ています。  団子も少なくふわりとできましたね。 炊飯が正しくできている証です。揚げの色紙が生しいのが気になります。 盛り付けではレタスが上の方でハの字に盛れているので左上のレタスをアスパラの左下に移動させましょう。


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上級幸せコース5月の復習  Moさん(90-6)

美味しそうに出来ていますがまだ団子が目立ちますね。
野菜に火が入りすぎたと書いてありましたが、驚くほど長い人参をみるに、野菜の切り出しからもう一度見直す必要があるでしょう。
野菜のサイズと団子撲滅を課題に頑張ってください。


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上級幸せコース5月の復習  Naさん(91-4)

美味しそうに出来ています。  お皿の配送が間に合いましたね。
やはりこの皿がよく似合います。
炊飯の上手さがこのチャーハンの仕上がりの良さに繋がっています。

 
 

硬くないのに飯粒が1個1個独立して炒められています。 コクをまとった飯粒が野菜の歯触りと相まってよいバランスを出せて居ます。   いいですねぇ  合格です。


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