幸せコース7月の復習　　Kaさん（93-4）

投稿日: 2017年7月24日 9:24 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　麺のたたみが上手になりました。
皿も良い皿を買われましたね。　この皿は重宝しますよー。　予言しておきます。
ギヤマンのめんつゆ入れも良いですね。
氷の盛り方を気にしましょう。上の氷の左右を入れ替えます。　左に来た一番小さい氷を茗荷の左に置けばよいでしょう。

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. 京子 より:
    2017年7月25日 6:03 AM

    中川さん、ご指導ありがとうございます。

    器が大丈夫で良かったです。
    お料理に合うお皿に盛り付ける大切さを学ぶことができました。

    麺を畳むのが楽しくなってきました。

    氷に計画性が全くなく大きな氷を麺の前にどんと置いてしまいました。
    次回は氷をどう魅せるかをイメージして復習致します。

    返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です