巻きずし　　　塾長手本
上級幸せコース3月は先月のちらし寿司に続いて寿司シリーズ第2弾　巻きずしです。
誰でもできるけどうまくできないシリーズ（笑）
あなたが食べている巻きずしは喉がかわきませんか？
すこし覗いてみましょう

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よーく練れていますねぇ　　柔らかいのに腰がある　という状態まで練れています。
合格です

よく練れています　雲丹の重さですこし胡麻豆腐が沈み込む　これが凄みです。
直角に切るのも難易度高いのです　ちゃんとできていますね　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　よく膨れて陰陽料理に仕上がっていますね。
はやくお子様と一緒に楽しめますように。　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　煮詰め方もドンピシャでできています。
盛り付けもただしいです。　良い敷物を敷けていますね。
皿の手前に敷物の端っこが写らないようにもっと広げて写しましょう。
合格です

広島焼きまで復習できたのですね。すばらしい　　合格です
ひっくり返して卵カバーが難易度高かったでしょう？

美味しそうにできました　のどごし良く作れています　イカリングもうまそうです
合格です

美味しそうにドラ型に焼けています　ふうわり軽く焼けて大きくても食べられてしまうのが特徴です。　　　　合格です

美味しくできましたね　　とんぺいは店の数だけ焼き方があると言われるくらい多種多様ですが、私はこの焼き方がおすすめです。　　　合格です