やっと6分を切れましたね。　少しずつですが進歩しています。まだ出刃を入れる角度に迷いがありますね　もうそろそろわからなければいけません。　ノーカンって呼ばれますｗ
一定に引いて豚鼻も片面からすべて骨を切れるように。時間を短くするのはここなのです。
出刃の先がキレが悪いようなのでしっかり砥いでからおろしましょう。
骨切りは上手です。36本目でここまで切れたらよく頑張ったほうでしょう。　すばらしい
どんどん練習して薄く薄く切りましょう。　この鱧は食べてもチクチクしなかったはずです。　よくなりました。

美味しそうに出来ています。　　器のチョイスも良いですね。　優しくひじきを扱って微粉末なく仕上げられました。　　合格です
お子様にも食べてもらえてよかったですね。　子供は美味しければ食べるのです。子供が残すとき、好きじゃないというとき、それはお料理が下手くそなときなのです。

美味しそうに出来ています。　　写真の露出が正しく合わせられているとしたらすこし煮汁が焦げていますね。　褐色が強すぎます。　「実際はこんなに茶色く無かったんですー」という場合は撮影をすこし勉強しましょう。　麺が伸びているので作る前にカメラの用意をしておきましょう。

美味しそうに出来ています。　こちらは褐色には写っていないのできれいな色に見えますね。　ソースのとろみも出せています。　茗荷もがんばって薄く刻もうとしているのが判ります　　　合格です　　もっともっと練習しましょう

上手にできました　微粉末も無いしコーンやひじきとのバランスも良いです　合格です

美味しそうに出来ています。　　正しく再現できています。　　合格です
お子様にも喜んでいただけてよかったです。
修正すべきは　出来上がってからシャッターを切るまでに時間がかかり過ぎなことです。
うどんや蕎麦と同じで食べごろを逃すとパスタものびるのです。　これは伸びた麺類独特の色合いが出ています。　あなたも速さが課題ですね。
美味しそうに出来ています。　　こちらも伸びています。　そして茗荷の厚さ。
課題はたくさんありますが　オマケの合格です

美味しそうに出来ています。　　微粉末無しでできましたね。　　　合格です
コーンが美味しいうちにどんどん作って食べてもらいましょう。