桂剥き投稿2013-212 Kiさん

Kiさん(69-1)です。
image image のコピー image のコピー 2動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/HFn2i4lZ66w[/youtube]
あなたは本当にその速さで大根と包丁を動かせますか?
おそらく食い込んで動かないでしょう。
だから大根に移ったとたんに食い込んでいき、刃が止まるのです。
Air桂剥きのやり方から間違っているので、大根に移って途方に暮れるのです。
大根にうつると左手がほとんど動いていませんね。
右手でむりやり刃をこじながら左に進めています。
動画が大根の皮を剥いただけで終わったのはなぜでしょうか?
ここからが大事なのに・・・・(笑)
理解出来ません。

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コメント

  1. より:

    添削ありがとうございました。
    自分の
    業の深さを改めて直面した日になりました。
    動画は、すみませんでした。Air桂剥き動画と一緒に入れられたのが、あちらになってしまいました。
    氣を改めて、出直しますので、どうぞよろしくお願いします。

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