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とんでもなく鍋が炎から離れていますね。 これでは焼けません。
「いえいえ、焼けないどころでは無く、焦げているじゃありませんか？！」
と反論したくなるでしょうが、それはコンロに下ろして油を引いたり、卵液を流すまでにもたもたしているからです。
温度が上がりすぎた鍋に卵液を流し入れ、「じょわわわわ〜〜ん！！」という中華屋さんのような大音量に驚き、本能的に鍋を火から離したり遠のけたりします。
そして鍋で振らず、箸で返そうともがくのですが、重くなると箸では返せなくなり、スクランブルエッグになります。
これを繰り返して居るわけです。
どれぐらい鍋が炎からはなれているかをキャプチャしておきます。
すごいでしょ？ これじゃ室温ばっかり上げてしまいますね。
やっぱり暖房はガスだね！ｗ
中川さん、こんにちは。
ご指導ありがとうございます。
どおりで部屋がぽかぽか暖かいはずでした。
ガスの火は無駄遣いせず、素早い動きで身体を温めたいと思います。
出直して参ります。