今日の復習 Naさん(24-7)の鉄火味噌

Naさんの鉄火味噌です。

へら使いが上手になっていますね。 よくアドバイスを理解されています。 
砂感もよく出ているのではないでしょうか。 素晴らしい。
よくできています。 ご夫婦で召し上がってくださいね。


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コメント

  1. Na(24-7) のコメント:
    中川さん、ご指導ありがとうございます。
    気になるところがたくさんあったのですが、少しホッとしました。
    鉄火味噌作りは、手早くじっくりが難しくもあり、面白いなと思います。
    刻み、加熱と放熱、スピードアップ…と多くの課題をクリアできるよう、引き続き頑張ります。

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