桂剥き977

Fuさん（26-3）です。









動画も拝見しました。
ちゃんと上げる送るができているのに、そんなに力まなければ刃が進まないのは何故なのでしょう。
まさか包丁が全然切れないという事はないですよね？　ちゃんと砥いでいますよね？
円錐も逆円錐もどちらもランダムにできてしまうのは面圧が解かっていないからです。
力んですぐに左手の4本指が右上を向いてしまいますね。
こうなったら真っ直ぐな送りはできません。
そのときに刃の下が先行すれば逆円錐になります。
こりゃいかん、と思って大根を立てるとこんどは円錐になります。
ちょうど良い所で回らないのは力んでいるからです。
力むより強い面圧ができたら芯は歪まなくなります。