赤絵

投稿日: 2010年2月23日 10:12 PM 作成者: nakagawa


炊合せの器は赤絵の蓋物。
中身と絵柄のズレについての
考察をお話しした。
職業意識。
アマとプロの違い。

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コメント

  1. haijikg7 より:
    2010年2月24日 11:04 PM

    中川さん　こんばんは。
    1日考えて、やっぱりわかりませんでした。
    中身とは中味ではないですよね。
    器の外側の絵付けのことですよね。
    それと蓋との絵柄のズレですよね。
    まずそこから「？」だったのですが・・・。
    それなら、写真のように蓋が身の内側にくる蓋物と、
    蓋が身の外側に覆うように被せる蓋物とでもズレは変わりますね。
    私が造り手なら、そう思います。

    返信
  2. zenemon より:
    2010年2月25日 6:19 AM

    はいじさん　こんにちは
    赤絵の柄と上絵の配置が
    中の炊き合わせの具材と合っていなかったのです。
    それが板場の責任なのか、中居さんの責任なのか
    実際の業務の流れをお話ししながら原因を探りました。
    そんな意味の記事でした。

    返信

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