３月２４日の玄米投稿

塾生さんの作品は

先ずはYaさん（13-2）です。

水を思い切って増やされたのですが、その水が
どこに行けばよいか迷ってますね。
だから焦げができないんんですね。　水が増えると
言う事はそれだけ陰になるわけですからそれと
釣り合う陽（圧、熱）を与えてやらねばならない
わけです。
次はKoさん（8-6）です。

もう少し焦げは薄い目で炊けると良いですね。
3合のうち画像にあるほど焦げていると、解して混ぜても
歯にあたり、食感を壊してしまうかもしれないからです。
焦げの近くの甘さともちもち感を残しながら焦げ色を
抑えられたら完璧ですね。
次はEgさん（13-15）です。

蒸らしにはいる時に赤２本くらいになっていてもかまいません
要は中身がふっくらもっちり炊けていればよいのですから。
しかしむそう塾のデモではほろんど赤３本で蒸らしに入れた
ことも事実です。　
ガスコンロでもその火加減になる強さが必ずあるはずです。
鍋のメンテと火加減の調整をこれからも実行していって下さい。
画像の玄米は美味そうに炊けています。　大丈夫ですね。
全体に気持ち火が強いですね。
ピンのことを気にしないで赤２本キープできたら充分。くらい
の気持ちで炊いてみてください。
次はKiさん（13-10）です。

１０リットルフィスラーで2000に2000ならばもうすこし
柔らかくふうわり炊けるはずですね。
水が全部使い切れていない硬さを感じます。
私はこの量を炊く時は米より水の方が少ないくらいです。
いれた水を逃がさない加熱加圧を掴んでください。
不特定多数の方に食べて頂く玄米を炊く時は特に気をつけて。
次はOsさん（13-1）です。

130％の水がしっかり全部米に入れられていますね。
もう大丈夫かな？と安定を見ようと数日見てると
あれあれ？という玄米が出てくるのでなかなかパスが
お渡しできません。　申し訳ないです。
こんどこそ！がんばりましょう。
次はOdさん（1-11）です。

よかったですね。　
そろそろお姉さん卒業で、自分磨きと解放を楽しみましょう。
さっそく玄米に現れ始めてます。
本当の優先順位、本当の愛情というのを感じ始めておられる
のでしょう。　もっともっと一緒に勉強しましょうね。
もう少しです。　急速に変化するはずです。
がんがん炊いてください。　何もきにせず。
次はYaさん（12-1）です。

それほど焦げ色がついているわけでは無いのでほんの少しの
火加減が強すぎるのでしょう。
必ずしゅーしゅー言わずに赤３本見え続ける火加減はあります。
探して下さい。　それが見つかればさらに美味しく炊けます。
硬さが気になれば１２０％で炊いてくださいね。
終わりました。
幸せコースのクラス編制が終わり、お申し込みの皆さんに
おしらせしています。
たまに居られます。　ご自分のメールボックスを見ない方。
リアルな郵便受けは毎日見に行くはずです。　はがきや
封筒や新聞が来ているはずだと見に行きます。
電子メールも同じです。紙は使っていなくとも大事な
情報が届いているかもしれないのに見に行かないという
のは私には理解できません。　チェックしましょうね。