上手に焼けましたね。 そして焼き時間も1分以上短縮できたのでよく膨らみました。
速度が美味さにつながると言われるのはここなのです。
まだまだ時間は短縮できます。
まだやめられない「いっせーのせ！」をなくしましょう この間中鍋底は外炎🔥から離れてしまうので鍋温度が下がってしまいます。
もう一つは
あなたの場合 液卵のボールに鍋を近づけてからお玉すり切りをすくって鍋に流し入れる。
私の場合 液卵のボールの中でお玉すり切りすくってから火の上にある鍋を一瞬素早く液卵ボールに近づけて注ぎすぐにコンロに鍋を戻します。
２つの違いがわかりますか？ よく観察してみましょう。
