満足コース 桂剥き投稿  Hoさん(3-3)

やはりまず首振りをやめたほうがよいですね。 振る方向が水平を崩す方向に振るので大根の天地で厚みが狂う(揃いにくい)原因になります。
なぜ人間の目が横に水平に並んでいるのか?をじっくり考えましょう。
耳下からの力みは9/10くらいになりました。 もっとリラックスしましょう。
口角を上げて ニコニコ剥きましょう。
刻みは刃を落とせています。 立ち方の力みが気になるのでリラックスして脊椎にストレスのない立ち方を目指しましょう。

すこし刃線が乱れています 刃を押し付けずに砥ぎましょう

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コメント

  1. おはる より:

    中川さん
    ご多忙の中、ありがとうございます。
    首振り、、治せずに難儀していました。
    練習できる環境を掴んだ有り難さを思って笑顔で剥きます。

    正しいフォームをきちんと身につけたいです。

    • nakagawa より:

      おはるさん  コメントありがとうございます。
      少しずつでもよいので長年かかってついた癖を取り除きましょう

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