鱧骨切り特訓講座の復習  Naさん(47-3)

包丁が蛇行しなくなってきましたね。 内転もでき始めています。
気がついたのは包丁の刃のどこで切るかということです。
上の絵の使い方をされていますので星印の部分で骨を斬るんだという意志をもって打ってください。
動画でも判りますが切ったあとの包丁のどの部分が汚れているか確認しておきましょう。

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コメント

  1. おたに より:

    中川さん
    ご指導いただき、ありがとうございます。
    麗可ちゃんの動画と見比べてみても、包丁の先が使えてないなと感じました。
    ショットを打つ時に動きをもう少し大きくして、手前から打ってみたいと思います。

    • nakagawa より:

      おたにさん  コメントありがとうございます
      なんのために鱧骨切り包丁は刃が長いのか? をよく考えて機能を使い切ることを目的としましょう。

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