先日の鱧骨切り特訓講座の効き目がはっきり出ています すばらしい
豚鼻の鮮やかさが「腕」を魅せていますねぇ
骨切りもあなた独特のリズムで長い包丁を使いこなして骨を斬っています
スローインファーストアウトを意識して より薄くを目指す夏にしましょう
常にピンピンチリチリに包丁砥ぎをするようにしてくださいね
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musooyajiのtweet
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早速診ていただきありがとうございます。
まだまだ課題は多いですが、特訓で学んだことをしっかり習得したいと思います。
キラキラさん コメントありがとうございます
課題は明確になったと思います
あとはなるべく小さい鱧を探し（笑） 練習を重ねるのみです
うまくいってもいかなくても 気軽に投稿してください