上級幸せコース12月の復習　　Igさん（130-2）

投稿日: 2021年12月25日 7:48 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに清らかにできました。　いつお正月が来ても大丈夫ですね。　合格です
赤がもう少し薄く広くてもよかったかな？　何度も作ってバランス感覚を掴んでください。
ここに干し柿の短冊を混ぜて和えても美味しいのです。

おいしくできましたね　よく漬かっています。　コブと柚子と鷹の爪を散らすとき、あなたの目は現代アートの作家となります　　　合格です

おいしく繊細にできています。　断面正方形が弱いと猫毛ｗになります。
この3つでいうと奥の1つが一番秀作ですね　　　合格です

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コメント

  1. まりりん より:
    2021年12月25日 8:29 PM

    中川さん

    合格をありがとうございます！

    なますの人参は、幅ももう少しあった方がよかったんですね。
    お正月にバランスよく盛れるように、また練習したいと思います。

    菊花蕪、犬にしたかったのにまさか猫毛とは…！(笑)
    3種類とも美味しくてさっぱりして、お正月にぴったりだなと思いました。
    実家でも食べてもらうのが楽しみです。

    返信
    • nakagawa より:
      2021年12月25日 9:42 PM

      まりりんさん　　コメントありがとうございます。
      猫毛はもうすこし毛に腰がでると良いですね。　それにはやはり断面正方形です。
      日本家屋の柱があんなに細くて２Fや瓦屋根の重さを支えられるのは断面正方形のおかげなのです。
      ビバ！♬　断面正方形！

      返信
  2. まりりん より:
    2021年12月25日 9:04 PM

    追記です。

    紅白なますに干し柿！
    教えてくださってありがとうございます。
    とっても美味しそうです…！
    絶対試してみます♬

    返信

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