秘伝コース1月の復習　　Moさん（90-6）

投稿日: 2020年2月4日 10:43 AM 作成者: nakagawa

上手に上品にできましたね。　素晴らしいです。
ちゃんと穴子がつの字に曲線をなしています。　　　合格です
この料理はお腹を膨らせる料理ではなく、御酒をすすめる時にお腹を温めながら食べてもらう料理なのでこのポーションなのです。　　ご家族でなぜこの大きさなのか？　を話してみましょう。

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コメント

  1. 壽乃 より:
    2020年2月5日 12:05 PM

    合格ありがとうございます。とっても嬉しいです。
    私でも上品なお料理を作ることができました。

    お酒をすすめるときにお腹を温めてながら食べてもらう料理。とても納得しました。
    子供が成人してお酒を飲めるようになったら、そのようにして出してあげたいです。
    その時のことを考えるとワクワクします。

    ありがとうございました。

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