秘伝コース11月の復習　　Yaさん（91-2）

投稿日: 2019年11月26日 5:03 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　上手に蒸せて上手に盛れました。　清潔感もキレもあります。　撮影も画像サイズも完璧ですね。　　合格です
秘伝さんだからこの上のステージの指導もしておきますね。　ピンときたら腹にしまっておいてください。　来なければスルーで良いです。
あえて指導の文言は無しです。
さぁどうだ？！

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. あみ より:
    2019年11月26日 5:21 PM

    中川さん

    早々に診て頂きありがとうございます。

    殻付きのあわびを初めて購入しました。
    覚書に何一つメモをしていなくて、おぼろげな記憶とあわびの美味しさを思い仕上げました。

    ピンときたい！です。
    盛りつけにもうひとつシックリしない感だけはあったのですが、触り過ぎない方が良いと思いこのままを診て頂きました。

    ピンとこれるように精進いたします。

    返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です