鱧骨切り特訓講座の復習　　Moさん（90-6）

投稿日: 2019年9月28日 11:53 PM 作成者: nakagawa

もう少しですね　５分切れそうな可能性が出てきました。
ここからは落ち着けば落ち着くほど速くなる不思議に出会います。
１枚落としはぶ厚いですねぇ。　これは１ショットごとに目で見て厚さをキメているからです。　有次を見ながらリズムで切りましょう。

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コメント

  1. 壽乃 より:
    2019年9月29日 9:57 AM

    早くなる不思議！！！！！
    ぜひぜひ体験したいですっ。

    そのために、無駄な動きをせず心を落ち着かせ途中で迷わない！で頑張ります。
    一枚落としの練習で、骨切りの包丁のリズムが少しずつ分かってきました。
    できるように、練習します。

    診ていただきありがとうございました。

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