美味しそうに出来ています。 煮汁も透明に仕上がりましたね。
火加減の動画も見ました これで良いでしょう。 合格です
もし炊いているときに具が水面から露出しているのが気になるならば寸胴型の鍋で煮込んでみましょう。 2.5とか4.5とかね。
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中川さん、動画も診てくださりありがとうございます。
もうまた食べたくなっています。
寸胴型の鍋でも作ってみます。ありがとうございます。