出汁巻き投稿2018　Itさん（113-1）

上手に芯を作っていますね　全体に巻きがゆるいのはアゲスになっているからです。
オロエスしたらもっと締まりのある芯になります。
鍋温度を見る能力は素晴らしいものがあります。　あなたは上手になりますよー。
箸の甘挟みがまだまだ乱暴なので優しく玉子を壊さない力加減で挟みましょう。
あなた：えー、それじゃ玉子が返せないじゃないですかー？
わたし：じゃ鍋を振って返せばいいでしょ？
ということになります。