上級幸せコース6月の復習　　　Shさん（108-1）

投稿日: 2018年6月24日 5:30 AM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　白い敷物に白い器に白っぽい料理と重なると逆効果ですね。　見栄えをよく考えて引き立てる色を選びましょう。

すこし揚げの煮込みが足りないですね。にゅうめんのときにお教えしたことを忘れているようです。
この器に対して料理の量も高さもたりません。　増量しましょう。

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コメント

  1. みら より:
    2018年6月24日 7:54 PM

    中川さん
    ２つ並んで、顔色が悪い感じの写真で申し訳ありません。撮影と盛り付けを練習します。
    揚げの煮込み加減にも気をつけます。
    ご指導ありがとうございます。

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