「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうにできました　格の高い煮物椀ができましたね　瓜の添えもよいですね。
合格です
真塗りから木地目のお椀に変わってすこし料理がカジュアルになりました。　塗りの種類で格が変わる学びができましたね。　　合格です
上手に焼けました　頭の骨までカリッとこおばしく食べられるように焼きながら尻尾の先を焦がさずに仕上げられました。　コンロ下のグリラーではこうは焼けませんでしたね。合格です

こちらも上手に焼けています　　この夏一気に「焼物」ジャンルの腕が上がりました。
合格です
香りがしてきそうです　美味しく焼けましたね　　串打ちも上手にできています　　合格です
難しい両つま焼きができました　これはすだちでは無く柚子ではないかな？
立派なすだちなのかな？　　　美味しく焼けています　　　合格です

美味しそうにできました　分厚い太刀魚がふっくらと南蛮漬けになっています。
色鮮やかな野菜たちも甘くて歯ざわりよくて美味しかったでしょう。　合格です
美味しそうにできました　烏賊の間を刃がすっと通過したのがわかります。
包丁を立てる意味がわかりましたね。
気軽に烏賊を買って帰れるようになりました　　すばらしい。　　合格です

美味しそうに炊けています　色鮮やかに柔らかく仕上がっています　盛り付けはややティピーっ気があるなぁという感じですね　軸で出来たハの字がそう見せるのでしょう。
合格です
柔らかく炊けています　盛り付けも自然でよいですね　　合格です
私は　あなたはもっと切り干しを柔らかく炊ける人だと思っています。　投稿期間が終わっても何度も切り干しを炊いてください。　あなたの心持ちが一番表に出る料理なのです。楽しんで！
うまそう！と　思わず箸が出そうになる良い料理です 　回数を重ねて経験値が上がった確かな手応えがあったことでしょう。　　奥様とお嬢様の「美味しい！」は何よりの勲章ですね。　どんどん勲章をためていきましょう。　　合格です
漢の糸キャベツって美味そうですよねぇ。

美味しそうに炊けました　柔らかく色鮮やかに仕上げられています。　出しの色と透明感もよいですね。　　盛り付けも自然で良いです。　　　　合格です
美味しく炊けています　柔らかくするということを理解されています　　陰陽の解る漢。良いですねぇ。　　合格です
ガリッと揚がった唐揚げと　ふわふわなウーリーな糸キャベツが最高です。
お嬢様のかわいい仕草に私まで泣けてきます　お父さん！やりましたね！　合格です

上手に炊けました　　ふうわり皮感なしの玄米ご飯と玄米よりも柔らかく膨らんだ小豆が一体になった良い炊きあがりです。
御主人様も食べてくださって幸せですね！　あれ？　じゃ少量じゃなくてもよかったりして（笑）　　　６２点
白熱電球証明の影響で「夕焼け画像」担っていたのでゆるく補正をしてみました。
参考にしてください。