「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうにできました　初のオーブン京料理でしたね。
正しく再現できています　小蕪の茅の輪も格好良いです。　　　合格です
ご家族様にも喜んでいただけて私お嬉しいです。

美味しそうにできました　「えー羊羹かぁ　そんなに好きじゃないな」という一般的な好を覆す美味しさだったでしょう？　　喜んでいただけて良かったです。　合格です
美味しく焼けています　　母娘合作が良いですね　素晴しいです　　合格です
断面も美味しそうです　ふっくらしっとりが　見てとれます　　合格です

美味しそうに焼けました　立派な甘鯛で復習ができましたね　小蕪の茅の輪も美しくできています。　合格です

この粉引の四方皿の有効な盛り付け面積は赤線の内側なのです。　小蕪の先っちょがすこしはみ出ているので赤線の内側に収まるように盛りましょう。

上手に焼けています　高さもよく出てバランスの良い焼き姿です　　　合格です
美味しそうにできました　器のチョイスもよいですね　　　　合格です
難しい栗餅を頑張って作れました　薄皮に仕上げられたので餅の透過度が上がり内側に鋳込んだ栗の色が透けています　すばらしい　　　合格です

おいしそうに出来ました　透明なスープが正しく再現できている証です。
ご家族様にも喜んでもらえて 今月のミッションも無事完了しましたね。　合格です