「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上級幸せコース6月の復習　　Miさん（149-3）

投稿日: 2024年6月4日 12:54 AM 作成者: nakagawa

美味しそうにできました　茗荷の千切りも頑張って練習できています　合格です
補正の練習は　画像を補正しながら実際のものとの違いを比べていくとよいでしょう
見たままに補正するというのが原則です

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満足コース　桂剥き投稿　Hoさん（3-3）

投稿日: 2024年6月2日 10:06 PM 作成者: nakagawa

顔から首、鎖骨あたりの緊張が気になりますが 練習して少しずつでも緩めていけますように　祈るように見守っています。
口角が上がってほほえみながら剥けるようになるまで見守っています。
(・へ・)　こんな顔より　ლ(╹◡╹　こんな顔で剥きましょう。
包丁砥ぎは「べた砥ぎ」になってしまいましたがかまいません　今のままの角度で砥ぎましょう　　刃境を意識してくださいね
包丁砥ぎが良くなったので刻みがスムーズになりました　優しく刃を落とせています
下半身がぎこちなく両膝がロック気味なのを治しましょう

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自由人コース５月の復習　　Koさん（130-1）

投稿日: 2024年5月31日 6:11 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに焼けています　　上がりにくい抹茶パウンドがよく上がっていますね
合格です
理想的な縦横比です　そして抹茶の発色もよく　小豆が底に沈んでいません
陰陽をよく踏まえたよい作品です　　　合格です
御主人様の笑顔がなによりの勲章ですね　私も嬉しいです

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自由人コース５月の復習　　Miさん（103-1）

投稿日: 2024年5月31日 5:44 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに焼けています　２本投稿されたあとの方が優れているのでそちらを載せておきます　良く上がって焼色も素晴らしいですね　　合格です
素晴らしい縦横比です　すこしバナナが若かったかもしれませんね　　　合格です
こちらもすばらしい焼き上がりです　　　　合格です
よい縦横比に焼けています　抹茶の発色もよいですね　　小豆が沈んでしまったのは原因が何かを考えて改善していきましょう　　合格です

昨日焼いた私の抹茶パウンドを載せておきますね　お宝さんのプレゼント用です

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自由人コース５月の復習　　Kiさん（81-2）

投稿日: 2024年5月30日 1:32 PM 作成者: nakagawa

上手に焼けています　　もうすっかりオーブンと仲良くなれていますね　　素晴らしいです　　　合格です
理想的な縦横比ですね　　小豆がすこし下層に集まってしまった原因をつきとめておきましょう　　　合格です

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