今日の復習」カテゴリーアーカイブ

幸せコース9月の復習   Naさん(47-3)

美味しそうに出来ています。  少し揚げ過ぎなのと湯量が少なかったですね。
しっかり多めの油で揚げましょう。
レモンが倒れていますので直しましょう。  キャベツを頑張って細く長く刻んで子供さんにも「大好き」といってもらえるまでになりましょう。   合格です
ドリップが出ないように上手にできました   合格です

あなたの復習投稿は2枚画像をぽーんと添付して終わり。 なので 作ってみてどうだったのか? ご家族の反応はどうだったのか? これからどうしたいのか? などのあなたの心が書いていません。   もったいない投稿だと思います。

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

無双原理&盛付コース9月の復習  Niさん(98-1)

美味しそうに出来ています。  盛り付けも撮影も美しい。  合格です
あなたの写真から濁りやクスミが消えてヌケの良さと気品が備わってきました。
とっても素晴らしいし尊敬します。

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

上級幸せコース9月の復習  Suさん(113-3)

1品ずつ改善点を記して上げたいのですが、直すところがありません。
3品とも合格です。
レベルの高い復習ができています。 そしてカメラをもうすでに使いこなされているのが驚きです。
どんどん吸収していってください。私ができることを全部伝えたいと願っています。

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

上級幸せコース9月の復習  Itさん(113-1)

美味しそうに出来ています。  わずかに微粉末が出ているのは箸を使わずに煮詰めているのでしたら初期工程に我流が入ったかもしれませんね。 僅かですから気にしなくても良いのですが。   合格です
ご家族様にもひじき革命が起きてよかったですねぇ。

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

上級幸せコース9月の復習   Haさん(45-4)

上手に出来ています。 ひじきもダメージを与えずにきれいに仕上がりました。
微粉末0の素晴らしさですね。
コーンの外し方も判ったら簡単ですね。   合格です
ご家族様に喜んでいただけて嬉しいですね。  私も嬉しいです。

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント