今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上級幸せコース11月の復習  Isさん(120-2)

美味しそうに出来ています。  苦手なセルリを食べてもらえてよかったですね 合格です
美味しそうに出来ています。   玄米を食べてくださらないご家族に食べてもらえてよかったです。 みんなで同じ米を食べられるのは幸せなことですね。 合格です

上手に焼けています。 盛り付け角度も良いですね  料理が黒く(暗く)写ったのは白いお皿をチョイスしたからです。 カメラはお皿を正しく写そうとしたのです。 撮影時補正をしましょう。  合格です

上手にできましたね  球のとり方も上手です 油温も適温で揚げられています  合格です
どんどん蓮根料理を食べましょう そして呼吸器系を健やかに保ちましょう

 

 
 

ご覧いただきありがとうございます。ほんまもんの美味しさを伝える料理教室「むそう塾」では現在無料メルマガの開設準備中です。皆様により役立つ内容をお届けするために、ぜひアンケートにご協力いただきたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。https://forms.gle/jPk12XURzHrkXm9L7

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

幸せコース11月の復習  Igさん(130-2)

上手に出来ています。 手綱のねじり方も煮詰め方も盛り付けも撮影もすばらしい。
合格です。
細かい撮影アドバイスですが、今回窓の光がほぼ左横から当たっていますが、左奥に窓の光源を据えて撮影してください もっと良くなるでしょう。

 
 

ご覧いただきありがとうございます。ほんまもんの美味しさを伝える料理教室「むそう塾」では現在無料メルマガの開設準備中です。皆様により役立つ内容をお届けするために、ぜひアンケートにご協力いただきたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。https://forms.gle/jPk12XURzHrkXm9L7

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

上級幸せコース11月の復習   Kaさん(128-3)

美味しそうに出来ています。  焼き方も煮詰め方も正しいです。  合格です
撮影時の構図について。 下のようにトリミングしてみました。 どちらが「お!食べてみたい!」と思いますか?  参考にしてください。

美味しそうに出来ています。  緑色も映えてエリンギとの対比がよく出せています。
お子様のエリンギ嫌い、セロリ嫌いが治ってよかったですね。  合格です

 

 

 

 

 

ご覧いただきありがとうございます。ほんまもんの美味しさを伝える料理教室「むそう塾」では現在無料メルマガの開設準備中です。皆様により役立つ内容をお届けするために、ぜひアンケートにご協力いただきたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。https://forms.gle/jPk12XURzHrkXm9L7

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

上級幸せコース11月の復習  Naさん(124-1)

美味しそうに出来ています。  焼きも煮詰めも上手にできました。 盛り付け角度もただしいです。  合格です

美味しくできましたねぇ。 やはりすし飯や焼き飯にはミノニシキのほうが合いますね。
さらに美味しく出来上がっています。  合格です

 
 

ご覧いただきありがとうございます。ほんまもんの美味しさを伝える料理教室「むそう塾」では現在無料メルマガの開設準備中です。皆様により役立つ内容をお届けするために、ぜひアンケートにご協力いただきたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。https://forms.gle/jPk12XURzHrkXm9L7

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

幸せコース11月の復習   Seさん(129-1)

上手に炊けています 八方剥きもできるようになりましたね 煮崩れせずに上手く炊けています。  合格です   大きい小さいがあるときは大きいものを奥に盛りましょう。
上手にできました  よく染みていますね。 すこしゴボウが長いですが食べやすい柔らかさなので大丈夫です。芋とゴボウが左上にソイヤしていますので芋を逆角度に立て掛けましょう。   合格です

 
 

ご覧いただきありがとうございます。ほんまもんの美味しさを伝える料理教室「むそう塾」では現在無料メルマガの開設準備中です。皆様により役立つ内容をお届けするために、ぜひアンケートにご協力いただきたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。https://forms.gle/jPk12XURzHrkXm9L7

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント