投稿者「nakagawa」のアーカイブ

「サンドイッチ講座　第２弾」が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
本当に参加してくださって嬉しかったです。
心を込めてサンドイッチの嵐をお届けしました。
少し覗いてみましょう

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美味しそうに出来ています。　　盛り付けも素晴らしい。　酢味噌もふっくら出来ました。　　合格です
美味しそうに出来ています。　　正しく再現出来ましたね。　良い鮮度の一寸豆が買えています。　　ご家族様にも喜んでもらえてよかったですね。　今、しっかり食べましょう。　　合格です

あさりワイン蒸し　　　塾長手本

上級幸せコース日曜クラスも最終授業でした。
せったい美味しい3品を確実に身に着けてもらうようにお教えしました。
3名というすこし寂しい参加者でしたが元気に修了することができました。
すこし覗いてみましょう。

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美味しそうに出来ています。　　生から茹でて仕上げたのですね　良い経験ができました。　　酢味噌もふうわり出来ています。　　合格です
わけぎと烏賊が直角青線にならないように盛りましょう。

美味しそうに出来ています。　　しっかり煮詰められましたね。　あとは笹がき牛蒡の精度を上げていくだけです。　練習しましょう　包丁砥ぎも練習しましょう　合格です

微粉末出さずに出来ました。　美味しそうです。　人参の拍子木も揃えが出来ています
合格です